- Poznanie technik temperowania czekolady
- Wylewanie tabliczek czekoladowych wraz z dekoracją
- Wylewanie korpusów do pralin oraz użycie gotowych nadzień
- Przygotowanie podstawowego ganaszu do pralin
- W ramach szkolenia otrzymasz: • Materiały szkoleniowe z przepisami w wersji elektronicznej • Gorące napoje (trzy rodzaje herbat liściastych, aromatyczna kawa) • Orzeźwiającą wodę z sezonowymi owocami i ziołami • Kieliszek wina • Fartuch na czas szkolenia * W trosce o środowisko zachęcamy do zabrania własnych pojemników wynosowych
Cena podana jest za 1 uczestnika
Maksymalna ilość uczestników 20
Czas spotkania 4-godzin
Spotkanie zakończy się degustacją wspólnie przygotowanych dań przy lampce wina.( chyba że wina będzie więcej :0)
Warsztaty integracyjne Praliny i czekolada
zł160.00
Podstawowe szkolenie z zakresu pracy z czekoladą składa się z części teoretycznej, a następnie praktycznej
Recenzje
Na razie nie ma opinii o produkcie.